Leivoin siskolleni synttärilahjaksi suklaamuffinsseja ja kuorrutin ne amerikkalaisella icing-kuorrutuksella ja karkeilla, strösseleillä ja suklaahipuilla. Niistä ei nyt tämän parempaa kuvaa tullut otettua, mutta hyviä ne oli.
Minullakin oli alkukesästä syntymäpäivä. Sain ihanan aamiaisen ja lahjoja. Tänä vuonna en voinut järjestää mitään perinteisiä pippaloita kotona, koska pikkumies menee niin aikaisin nukkumaan, että se ei ehkä olisi tykännyt kuunnella äidin juhlimista kavereiden kanssa. Mentiin sitten keilaamaan kaveriporukalla ja oli tosi hauska ilta!
Kutsuin kuitenkin sisarukseni kakkukesteille ja siskoni oli tehnyt minulle todella hienon kakun. Se oli kyllä valehtelematta parasta kakkua mitä olen koskaan maistanut nam!
Itse leivoin chocolate chip cookieseja. Ne onnistuivat hyvin; sisältä pehmeää ja ulkoa rapeaa keksiä. Nämä keksit ovat kyllä kanssa lemppariherkkuani, ne on helppo tehdä ja suussa sulavia. Ainoa huono puoli on se, että niitä tuleekin sitten ahmittua pellillinen kerrallaan...
Voisin laittaa tänne sen ohjeen:
Chocolate Chip Cookies
(1 kuppi = hieman yli 2 dl)
2 1/4 kuppia vehnäjauhoja
1 tl ruokasoodaa
1 tl suolaa
- Nämä aineet yhteen kulhoon
3/4 kuppia sokeria
3/4 kuppia fariinisokeria
- Sokerit toiseen kulhoon
1 kuppi sulatettua voita
- Lisätään sokeriin
1 tl vanilliinisokeria tai vaniljaa
2 kananmunaa
- Sekoita nämä sokerikulhoon
- Lisää jauhokulhon aineet
Suklaahippuja (itse käytin levyllisen fazerin sinistä paloiteltuna)
- Lisää suklaat taikinaan ja sekoita kaikki yhteen
- Paista uunissa 190 °C n. 9-11 minuuttia. Itse pidän pehmeämmistä kekseistä, joten 9 minuuttia riittää hyvin.
Ja myönnän että en käyttänyt kuin yhtä kulhoa, jossa sekoitin kaikki aineet, mutta tuo on "virallinen" ohje ;)
Nyt menen päiväunille kun pikkuinenkin nukkuu. Kivaa lauantaipäivää!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti